为切实织密校园食品安全防护网，全力保障全体师生饮食健康与安全，3月下旬至4月上旬，晋中市市场监督管理局开发区分局检查组莅临我校，开展为期两周的校园食堂食品安全专项检查。此次检查犹如一场“及时雨”，为校园食品安全工作精准把脉，助力进一步提升我校食品安全管理水平。
鉴于央视“3·15”曝光了一系列食品安全问题，检查组深入各餐厅库房、后厨，采用现场查看、翻阅台账等方式，分阶段分步骤集中检查各种肉类制品的检验检疫报告和相关资质，并对食品加工流程、人员健康管理、环境卫生等关键环节进行实地监督，提出专业且具有针对性的整改意见和要求。
饮食管理中心高度重视此次食品安全专项检查，紧盯薄弱环节，制定了详尽的整改方案，明确整改责任人、整改措施及完成时限，逐项落实整改举措，进一步完善了食品加工操作流程，强化了从业人员食品安全责任意识和操作规范，全力补齐管理短板。各餐厅食品安全整改取得明显成效，校园食品安全管理水平得到进一步提升。
下一步，我们将以此次专项检查为契机，持续压实校园食品安全主体责任，常态化开展食品安全自查自纠工作，不断健全食品安全长效管理机制，全力守护师生“舌尖上的安全”，营造安全、健康、放心的校园就餐环境。
饮食管理中心
2026年4月10日
拟稿：李志宏 初审：张浩杰 复审：李光辉 终审：赵俊鸿
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