2025年4月22日，山西工程科技职业大学伙食监督委员会（简称“伙监会”）启动仪式在和园餐厅隆重举行。后勤保障部主要负责人、校学生会相关负责人、伙监会成员及各餐厅管理服务人员参加了启动仪式。
启动仪式由后勤保障部饮食管理中心主任、伙监会副主任张浩杰主持。校学生会秘书长、伙监会主任施寯老师首先宣读《关于成立学生伙食监督委员会的通知》。校学生会生活权益部何雅琪同学作为伙监会代表做表态发言，她表示伙监会将秉持“客观监督、桥梁纽带、服务师生”的原则，依法履行食品安全监督、膳食质量反馈、师生诉求传达等职责，着力构建学生参与、后勤保障、餐厅落实“三位一体”的餐饮监督体系，切实维护师生饮食权益。
后勤保障部副部长、伙监会主任李光辉强调了伙监会成立的重要意义，并向参会人员详细介绍了学校餐厅运营模式、管理办法、膳食结构及饭菜价格调控机制等情况。后勤保障部部长赵俊鸿提出三点工作要求：一是坚守食品安全底线；二是发挥桥梁纽带作用；三是践行节约粮食理念，带头落实“制止餐饮浪费”行动。
启动仪式后，伙监会举办了以“节约粮食，反对餐饮浪费”为主题的签名活动，参会人员在横幅上郑重签下名字，许下践行光盘行动的庄严承诺。随后，伙监会成员在餐厅经理带领下，实地参观了和园餐厅、建雅轩餐厅的员工健康证公示板、食材储存区、餐具高温消毒室、加工操作间、食品留样间等区域，详细了解各窗口饭菜价格定价标准，较为直观地体验了从食材采购、加工到菜品供应的全链条管理流程，为后续开展监督工作奠定了基础。
伙食监督委员会的正式启动，标志着我校校园餐饮管理从 “单一监管”向“多元共治”的重要转变。未来，伙监会将通过定期巡查、意见收集、联合检查等形式，推动餐饮服务质量提升，助力构建安全、健康、节约的校园饮食环境。
后勤保障部
2025年4月24日
拟稿:李志宏 初审：张浩杰 复审：李光辉 终审：赵俊鸿
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