“民以食为天”。如何让教职员工“吃的安心、吃的开心、吃的舒心、吃的放心”一直是后勤饮食管理目标与努力方向。新学期后勤保卫部更是将“教工餐厅服务提升”列入学期工作重点，作为开学第一要务，在求新、求变、求实、求质方面严要求、细安排、实措施、强发力。
自筹备开学工作以来，后勤保卫部赵俊鸿部长多次组织餐饮管理人员、外包服务单位开展了餐饮专题会议、实地调研督导，着重就原料采购使用、餐具清洗消毒、餐饮安全管理、饭菜制作加工、员工培训管理、高峰就餐管理等十项重点事项进行了特别强调、特别安排、特别要求，大力提倡“现场跟踪管理法”，指定专人专员专管，要求“人到、心到、巡到、管到”；大力推行“周食谱管理法”，积极出点子、想法子，在菜品菜色、营养搭配上下功夫，做出拿手菜、营养餐、家常菜；大力践行“精细化管理法”，着重加强高峰期就餐管理，充分考虑教职工就餐时段不同、人员不定等实际情况，在上菜频次、饭菜保温、应急增菜等方面加力度、加措施，做到强化统筹、合理安排，严格把控、优质保障。
目前，后勤保卫部协同餐饮服务单位思想再统一、任务再聚焦、行动再加力，按照既定目标，一项一项抓推进、一步一步抓落实，着力在就餐的多元诉求与众口难调中找突破、找创新，力争新学期、新面貌、新成效。
“金碑银碑不如大家的口碑”，教职工满意是我们前进最大的动力，欢迎各位教工提出宝贵意见和建议，我们竭诚为您服务。
后勤保卫部
2023年9月4日
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